Polline grani

Descrizione

POLLINE grani
Raccolto ellettrostaticamente dalla zampette posteriori dell’ape e da noi intercettato con delle griglie poste all’ingresso dell’alveare.
Un vero e proprio integratore alimentare ricco di vitamine A,B,C, E così di sali minerali come fosforo , magnesio e potassio, nonchè proteine e glucidi.
Un alleato per le nostre difese immunitarie , un ottimo tonico corpo e mente utilizzato da secoli, ma anche una scoperta nell’uso cucina da molti chef nelle loro sperimentazioni.
Conservare in luogo fresco e asciutto all’interno di un barattolo di vetro chiuso.

SUGGERIMENTI : bene assumere il polline al mattino a colazione nella quantità di circa 15/20 g , circa un cucchiaino.
Lo si può sciogliere in bocca allo stato naturale oppure  miscelare allo yogurt,al miele o a qualsiasi bevanda o cibo purchè non caldi poichè il polline è termolabile e quindi deteriorabile con il calore.
Iniziare il ciclo di 2/3 etti di polline circa 1 mese e mezzo prima dei cambi di stagione.

DOVE MI EMOZIONA : ridotto in poltiglia e unito all’ impasto di ravioli con farina 00 ripieni di squaquerone, formaggio fresco di latte vaccino tipico della romagna, pepe nero frantumato e mazzancolle serviti con un brodo aromatizzato con fiori di  camomilla, malva e  semi  cumino .

Confezione 150 g