Miele di Tiglio
8,00 €
Descrizione
MIELE DI TIGLIO lotto 6A
LUOGO E ALTITUDINE DI PRODUZIONE:
Emilia Romagna 300-400 m s.l.m.
COLORE: medio chiaro
SAPORE : dolce
TENDENZA A CRISTALLIZZARE : medio alta
MI EMOZIONA : sciolto in una vinaigrette, emulsione di derivazione francese che si ottiene miscelando aceto di vino bianco, olio e sale. Qui con l’aggiunta di un curry frantumato di pepe bianco, nero e verde per marinare i filetti di orata.
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