spezie

Le Spezie sono sostanze aromatiche di origine vegetale. Sono pertanto frutti, semi, bacche, radici, fiori, cortecce, resine, foglie…
Una loro caratteristica fondamentale è l’essere ricche di sostanze che conferiscono aroma, sapore, dolcezza, acidità, piccantezza e contenere molte molecole con caratteristiche curative e benefiche per l’organismo.